الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته
لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلا وسهلاً بأهل الجود والكرم
أهـــــــــلا ً وسهــــــــلا
نورت والله (...هيلو كيتي ..)
الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته
لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلا وسهلاً بأهل الجود والكرم
أهـــــــــلا ً وسهــــــــلا
نورت والله (...هيلو كيتي ..)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» تصميم لاني الرقص
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 06, 2023 2:53 pm من طرف αтнєяσ

» رٍسمةً منً فنآنةً
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالأحد ديسمبر 07, 2014 1:27 am من طرف αтнєяσ

» عصبي يحكي لزوجته قصة ههههه
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالسبت مايو 03, 2014 12:29 am من طرف Shoodi

» من هنا مرحبا بكم
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالجمعة يناير 03, 2014 4:15 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

» ممكن ترحيب يا كيتييات؟؟؟؟
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالجمعة يناير 03, 2014 4:12 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

»  [ أسلوب الكولاج : توقيع سكرابز ]
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 13, 2013 12:33 am من طرف كّييتيًً كيوؤتْ

» اشياء نفعلها يوميا تضحكك
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالخميس سبتمبر 12, 2013 10:48 pm من طرف كّييتيًً كيوؤتْ

» ادخلو ضروي ..~
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالخميس أغسطس 29, 2013 2:06 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

» النـوم قلتهه و كثرتهه و أسبابهه ||~
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالسبت أغسطس 17, 2013 2:01 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 :: |.. مطبخنآ ..|
 

  لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sмɪℓє
..| مديرة |..
..| مديرة |..
sмɪℓє


السٌّمعَة: : 44
تآريــًخ التسجًييل: : 06/07/2012
عددُ المسآهمآتَ: : 1243
الموقعً: : في البيت

لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Empty
مُساهمةموضوع: لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake     لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالأحد أغسطس 12, 2012 4:45 am
{ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد ربي مساكم // صباحكم بكل خير وعافيه
وصفتنا اليوم لمحبين النوتيلا ومحبين الشكولاته بشكل عام
هو عباره عن طبقة من البسكويت المقرمش وفوقه
طبقه غنيه بطعم الشكولاته والنوتيلا كريمية القوام ,, حلاها معتدل
متماسكه من غير ما تكون جامده تذوب في الفم بمجرد ما تحطيها في فمك
وعليها خطوط من الغناش لتوازن الطعم وتعطي شكل جمالي ..

وهنا شكله بالبدايه
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68651


وصفت لكم الحلا وشفتو النتيجه ندخل الحين على المقادير والطريقه :

هذه صورة للمقادير وكنت ناسيه السكر
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68653
للقاعده :~

علبة بسكويت دايجستف صغيره
زبده بمقدار نص اصبع زبده ابو 100 جرام يعني حوالي 50 جرام
ملعقة طعام كبيره سكر عادي
اول شيء نجيب صينية التشيز كيك واستخدمت صينيه مقاس القاعده 22 الى 24 سم عشان يطلع
التشييز مضبوط وارتفاعه حلو
قبل اي شيء انا وحده وسواسه بالوصفات احب اخذ احتياطاتي في كثير من الوصفات عشان ما
يروح تعبي خساره
وفي صينية التشييز كيك احب اسوي حركه عشان اضمن انه الماء ما يدخل على الصينيه ويخرب
كل الشغله مدري اذا تعرفونها او لا لكن اللي ما جربتها تسويها وتضمن نجاح التشييز كيك
المخبوز واللي تعرفها تسلك وتمشيها لي
اول شيء نجيب قصدير من النوع القوي ونفرشه على القاعده ونسكر الصينيه عليه ونخلي اطرافه برى


لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68655

بعد ما نسكر الصينيه نثني اطراف القصدير على اطراف الصينيه الخارجيه ونكون حذرينعشان ما
نخرم القصدير ونصير كأننا ما سوينا شي وبكذا خلصنا تحظير الصينيه ..
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68657
نطحن البسكويت في الخلاط

وما نكثر طحن خليه شبه مجروش وبعدين ضيفي عليه الزبده بعد ما تذوبينها مع ملعقة السكر
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68658
نفرش البسكويت في الصينيه ونرفعه على الاطراف شوي ونرصه باي شيء متوفر عندك [ انا
اضغطه بقاعدة الكأس ] وبعد كذا ندخله الفرن الساخن ونخليه لمدة 7 دقائق
عشان يتحمص البسكويت بعد كذا نطلع الصينيه ونخليها تبرد على بال ما نكمل الوصفه
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68659


مقادير خليط التشييز كيك :~


كوب نوتيلا [ المفروض في الوصفه 3\4 الكوب لكن صار الكوب كل ماله ينقص فحطيت الكوب كامل ]
جبنة فيلادلفيا 300 جرام
3\4 الكوب سكر
ملعقة صغيره فانيليا
1\2 كوب كريمة طازجة
220 جرام شكولاته حلوه [ استخدمت شكولاته بالحليب من وينراخ ]
2 بيضه كامله
2 صفار بيضه
المقادير لازم تكون بحرارة الغرفه

بخلط الجبنة مع النوتيلا الى ان يمتزج الخليط مع بعض
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68661

بعد كذا نضيف السكر ونخلط الى ان يمتزج الخليط ثم نضيف الكريمه والفانيليا ونكمل خلط
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68662

ع لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68663 بال ما الخلاط شغال نذوب الشكولاته في حمام مائي الى ان تذوب تماما


نرجع لخليطنا

بعد ما ذابت الشكولاته نضيفها على الخليط ثم نضع البيض حبه حبه
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68665
وهذا شكل الخليط بعد ما انتهينا من إضافة كل المقادير
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68666
نغلف صينيتنا من الخارج بطبقتين من القصدير عشان راح نسويه بحمام مائي
ثم نصب الخليط فيها [ ترى هذه عباره عن فقاعات هواء مو كتل بالخليط ]
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68667
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68668

نكون مسخنين الفرن على 325 ºF وفي حمام مائي ندخل الصينيه
ونخليها لمدة ساعه وربع او اقل حسب حرارة كل فرن
راح تكون اطرافها تماسكت والوسط شوي طري ويهز معك
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68669

عشان نضمن ان اي تشييز كيك مطبوخ ما يهبط بسرعه نخليه بالفرن والباب مفتوح
بعد ما سكرنا حراره الفرن الى ان يبرد
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68670
بعد كذا ندخل صينيتنا الثلاجه الى ان يبرد والافضل يجلس اقل شيء 4 ساعات بعد
كذا نطلعه من الثلاجه ونكون عاملين غناش ونعمله على شكل خطوط متقاطعه
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68671

وهذا شكل التشييز بعد ما انتهينا منه
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68672
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68673
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 68674
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سآندي
..|نآئبة المديره|..
..|نآئبة المديره|..
سآندي


السٌّمعَة: : 59
تآريــًخ التسجًييل: : 15/07/2012
عددُ المسآهمآتَ: : 1013
الموقعً: : جالسة على المنتدى

لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Empty
مُساهمةموضوع: رد: لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake     لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالأحد أغسطس 12, 2012 7:17 am
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Ac6100106057f13bbcf29d89e6666b64
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ρяιисεѕѕ кεкε ●
..| مديرة |..
..| مديرة |..
ρяιисεѕѕ кεкε ●


السٌّمعَة: : 56
تآريــًخ التسجًييل: : 04/07/2012
عددُ المسآهمآتَ: : 1597
الموقعً: : فيِ المنتدىً

لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Empty
مُساهمةموضوع: رد: لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake     لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake Icon_minitimeالأحد أغسطس 12, 2012 12:49 pm
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake 1286610479
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لـ عَشِآقَ آلنِوتيلـآ // nutella cheese cake
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: |.. مطبخنآ ..|-
انتقل الى: