صمت الحنين
..|مشرفه|..
السٌّمعَة: : 2
تآريــًخ التسجًييل: : 22/08/2012
عددُ المسآهمآتَ: : 325
 |  موضوع: تورتة الكريب  السبت نوفمبر 24, 2012 6:21 pm | |
|
 المكونات الكريب:
- 125 جرام دقيق
- 325 ملل حليب
- 1 بيضة
- رشة ملح
- 10 جرام سكر
- 25 جرام زبدة (تترك على الموقد حتى يصبح لونها بني فاتح)
الحشو:
- 2 مغلف دريم ويب
- 2 كوب حليب
التقديم:
- فراولة مقطعة شرائح وبعض الفراولة الصحيحة
- مربى المشمش
طريقة التحضير الكريب:
- يخلط الدقيق، الحليب، البيضة، الملح، السكر والزبدة
- يترك الخليط يرتاح حوالى نصف ساعة في البراد
- بإستخدام مغرفة صغيرة يصب الخليط في طاسة البانكيك الساخنة
- تحرك الطاسة في جميع الإتجاهات حتى يوزع الخليط ليغطي كل الطاسة
- يوضع خليط الكريب على موقد مرتفع الحرارة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون
- يُقلَب الكريب على الوجه الأخر ويسوى لعدة ثواني
- يوضع الكريب على طبق دافىء وتعاد العملية مع باقى خليط الكريب مع وضع ورق خبز بين كل كريب والآخر حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض
الحشو:
- تخفق بودرة دريم ويب مع الحليب
التقديم:
- توضع واحدة كريب على طبق التقديم وتغطى ببعض كريمة دريم ويب وترص بعض الفراولة فوقها
- توضع واحدة أخرى من الكريب ثم تكرر العملية مع الإنتهاء بالكريب
- توضع باقي كريمة دريم ويب في قرطاس الحلوى وتزين تورتة الكريب بها ثم يكمل التزيين بالفراولة الصحيحة ثم تدهن الفراولة بمربى المشمش الدافئة لإضافة لمعة لها
| |
|
سآندي
..|نآئبة المديره|..
السٌّمعَة: : 59
تآريــًخ التسجًييل: : 15/07/2012
عددُ المسآهمآتَ: : 1013
الموقعً: : جالسة على المنتدى
| | موضوع: رد: تورتة الكريب السبت نوفمبر 24, 2012 9:01 pm | |
| | |
|
