الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته
لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلا وسهلاً بأهل الجود والكرم
أهـــــــــلا ً وسهــــــــلا
نورت والله (...هيلو كيتي ..)
الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته
لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلا وسهلاً بأهل الجود والكرم
أهـــــــــلا ً وسهــــــــلا
نورت والله (...هيلو كيتي ..)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» تصميم لاني الرقص
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 06, 2023 2:53 pm من طرف αтнєяσ

» رٍسمةً منً فنآنةً
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالأحد ديسمبر 07, 2014 1:27 am من طرف αтнєяσ

» عصبي يحكي لزوجته قصة ههههه
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالسبت مايو 03, 2014 12:29 am من طرف Shoodi

» من هنا مرحبا بكم
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالجمعة يناير 03, 2014 4:15 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

» ممكن ترحيب يا كيتييات؟؟؟؟
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالجمعة يناير 03, 2014 4:12 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

»  [ أسلوب الكولاج : توقيع سكرابز ]
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 13, 2013 12:33 am من طرف كّييتيًً كيوؤتْ

» اشياء نفعلها يوميا تضحكك
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالخميس سبتمبر 12, 2013 10:48 pm من طرف كّييتيًً كيوؤتْ

» ادخلو ضروي ..~
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالخميس أغسطس 29, 2013 2:06 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

» النـوم قلتهه و كثرتهه و أسبابهه ||~
الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالسبت أغسطس 17, 2013 2:01 am من طرف Î Ŀõνҙ ♥ Ɲ

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

 الكنآفةة ولا بالاحلآم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صمت الحنين
..|مشرفه|..
..|مشرفه|..
صمت الحنين


السٌّمعَة: : 2
تآريــًخ التسجًييل: : 22/08/2012
عددُ المسآهمآتَ: : 325

الكنآفةة ولا بالاحلآم Empty
مُساهمةموضوع: الكنآفةة ولا بالاحلآم   الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالسبت نوفمبر 24, 2012 6:14 pm

الكنآفةة ولا بالاحلآم 4604KUNAFA




المكونات
300 جرام سكر
150 ملل ماء
1 عود قرفة
3 مسمار قرنفل
قشر ½ برتقالة
2 فص حبهان (هيل)
الكنافة:

½ كيلو كنافة
1 كوب سمن
المكسرات:

500 جرام لوز مقشر
200 جرام سكر
60 جرام ماء
الحشو:

2 مغلف دريم ويب
1 علبة ماسكاربوني
التقديم:

1 مغلف دريم ويب
كوب حليب



طريقة التحضير
يوضع السكر والماء على الموقد المرتفع الحرارة حتى يذوب السكر ثم تضاف
القرفة والقرنفل وقشر البرتقال والحبهان ثم تخفض الحرارة ويترك ليغلي على
موقد متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق.
الكنافة:

تخلط الكنافة مع كوب السمن المذابة مع تقطيع شعيرات الكنافة إلى طول أقصر
توضع الكنافة في صينيتين فرن بنفس الحجم
يوضع ثقل فوق الكنافة وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون
يسكب الشربات على الكنافة.
المكسرات:

يحمص اللوز في الفرن
يحضر الكاراميل بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر
ثم ترفع الحرارة ويغلى السكر والماء حتى يصبح السكر بلون الكارامل
يسكب اللوز المحمص فوق الكارامل ويخلط جيدا ً حتى يغلف الكارامل كل اللوز ثم يصب على ورق خبز
بقدر الإمكان تفصل كل حبة لوز عن الأخرى
يجرش اللوز بالكارامل بضغطه بالمرقاق مع ترك بعض اللوز كاملا ً للتزيين
الحشو:

يخفق الدريم ويب مع الماسكاربوني حتى يمتزج الخليط تماما ً ويصبح كالقشدة
التقديم:

توضع طبقة كنافة على طبق التقديم
يضاف اللوز المجروش إلى خليط الدريم ويب ويقلب جيدا ً ثم يوضع فوق أول طبقة من الكنافة
توضع طبقة الكنافة الثانية فوق قشدة الدريم ويب ثم تزين الكنافة بوردات من كريمة الدريم ويب المخفوقة مع الحليب.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سآندي
..|نآئبة المديره|..
..|نآئبة المديره|..
سآندي


السٌّمعَة: : 59
تآريــًخ التسجًييل: : 15/07/2012
عددُ المسآهمآتَ: : 1013
الموقعً: : جالسة على المنتدى

الكنآفةة ولا بالاحلآم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكنآفةة ولا بالاحلآم   الكنآفةة ولا بالاحلآم Icon_minitimeالسبت نوفمبر 24, 2012 9:01 pm

الكنآفةة ولا بالاحلآم Nawasreh_com12
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكنآفةة ولا بالاحلآم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: |.. مطبخنآ ..|-
انتقل الى: